南山購車補貼余額用完是否還會有，這需要根據具體的活動安排和政策來確定。

比如在 2024 年，南山區開展了多輪汽車專項促消費活動。5 月 15 日至 7 月 31 日的活動，補貼總額 8000 萬元，先到先得，用完即止。

9 月 15 日至 12 月 31 日的“南山好車節”，補貼 1 個億，同樣是先消費后申請，按購車發票價格分檔發放，也是用完為止。

另外，2024 年 3 月 10 日至 4 月 15 日的活動，補貼總額也是 8000 萬元，先到先得。

所以，一般來說，如果某一輪活動的補貼余額用完了，那這一輪就沒有了，但后續可能還會有新的活動和補貼政策推出。

像 2024 年南山區就不斷有新的補貼活動，大家可以持續關注南山區政府和相關部門的通知，及時了解最新的購車補貼信息，抓住機會享受優惠。