汽車的 OFF 功能主要是通過相應的按鍵操作來實現對特定功能的關閉。

比如說，車身穩定系統的 OFF 鍵，汽車通電時這個系統默認是開啟的，通過長按這個按鍵就能關閉。車身穩定系統在車輛快速轉彎、躲閃或避讓時，能在因轉向不足或過度致車輛滑移或自轉時發揮作用，利用計算機控制發動機輸出或任一車輪制動，提高行車動態穩定性。它包含了 ABS 防止制動時車輪抱死，ASR 防止啟動時車輪打滑。

還有發動機啟停功能，關閉鍵一般在變速桿附近，如果不按，功能默認開啟，車輛臨時停車發動機會自動關閉，松開制動踏板后重新起動，主要是為了省油，車主也能通過 OFF 鍵關閉。

如果汽車配備了電子穩定系統，關閉按鈕通常在汽車面板上，日常駕駛中未按下就默認開啟，按下則關閉，這樣能增加特殊路況下的脫困能力。

另外像空調/空氣循環、座椅加熱/通風、車內照明、導航系統、音響系統等功能，也可能會有 OFF 鍵來控制關閉。

不同車型的具體功能和操作方法可能不同，要是不確定怎么用，可以查閱車輛用戶手冊或者聯系經銷商獲取更多準確信息。

總之，汽車的 OFF 功能讓車主能根據實際需求靈活控制車輛的各項功能，提升駕駛體驗和安全性。