梅州車(chē)牌粵字后面的字母是 M ，代表梅州。

在廣東省，車(chē)牌的第一個(gè)漢字“粵”代表該省，后面的字母代表省內(nèi)不同的市或區(qū)。

像粵 A 代表廣州，粵 B 代表深圳，粵 C 代表珠海，粵 D 代表汕頭，粵 E 代表佛山，粵 F 代表韶關(guān)，粵 G 代表湛江，粵 H 代表肇慶，粵 J 代表江門(mén)，粵 K 代表茂名，粵 L 代表惠州，粵 N 代表汕尾，粵 P 代表河源，粵 Q 代表陽(yáng)江，粵 R 代表清遠(yuǎn)，粵 S 代表東莞，粵 T 代表中山，粵 U 代表潮州，粵 V 代表揭陽(yáng)，粵 W 代表云浮，粵 X 代表順德，粵 Y 代表南海，粵 Z 代表港澳車(chē)輛進(jìn)入內(nèi)地。

這種車(chē)牌編碼方式有助于交通管理部門(mén)方便管理和識(shí)別車(chē)輛。比如通過(guò)車(chē)牌就能迅速判斷車(chē)輛所屬地區(qū)，利于交通規(guī)劃和管理。

而且，字母的排序在原則上雖沒(méi)規(guī)律，但往往能反映一個(gè)城市的綜合排名，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。排名越靠前，通常經(jīng)濟(jì)發(fā)展越好。

另外，車(chē)牌代碼不僅方便管理，還能起到一定防盜作用。比如在梅州，若有人盜用粵 M 車(chē)牌，會(huì)被交通管理部門(mén)追蹤處理，提高車(chē)輛安全性。