長安歐尚 X7 的油耗處于同級別車型正常水平，比較合理。其工信部百公里綜合油耗，手動擋車型約 7 升，雙離合車型約 7.4 升，實際油耗大致在 7 - 12.1L 之間。這是因為油耗會受駕駛風格、路況等多種因素影響。比如在擁堵市區且駕駛激進時油耗升高，高速路況好、車速穩定時油耗相對較低。該車發動機技術也有助于降低油耗。

長安歐尚 X7 搭載的是 1.5 升渦輪增壓發動機，采用鋁合金缸蓋和缸體，配合 DVVT 技術，能夠優化進排氣過程，讓燃油得以更充分地燃燒，進而降低了油耗。同時，它所配備的藍鯨 1.5TGDI 發動機，還采用了強掃氣技術，在提升發動機性能的同時，也顯著地降低了油耗。

不同車型配置在油耗上也存在著細微差異。其中，6 速手動擋車型工信部百公里綜合油耗約 7 升，實際百公里平均油耗 8.55L；7 速濕式雙離合車型工信部油耗約 7.4L，實際百公里平均油耗 10.02L，實測油耗在 10.59 升/100km，油耗區間大致為 8.9 - 12.1L 左右。也有車主在試駕時，在運動模式下駕駛 7 公里，綜合油耗達到 4 升，官方評測平均油耗在 5.9 升/100 公里，范圍在 9 - 11 升，日常燃油經濟性較為穩定。不過這些數據僅供參考，畢竟實際駕駛中各種因素都會對油耗產生作用。

總的來說，長安歐尚 X7 的油耗表現有著多方面的參考數據，工信部油耗與實際油耗因多種因素存在一定差異。其發動機先進技術為油耗的合理控制提供了保障，不同配置車型也有著各自的油耗特點 ，消費者在實際使用中，可根據自身駕駛習慣和路況等，來感受它的油耗情況。