豐田利三郎應對當時汽車行業變革主要有以下方式：

首先，他在豐田喜一郎強烈要求開展汽車事業時，最終同意汽車事業部獨立，成立了豐田汽車工業株式會社，并自己擔任社長。

其次，面對豐田汽車初期質量不穩定、市場銷量平平的情況，借助日本對外侵略戰爭和朝鮮戰爭對汽車的需求，使公司得以生存。

再者，在豐田汽車的發展過程中，他可能在經營管理方面發揮了一定作用，盡管他與豐田喜一郎在汽車發展理念上存在分歧，但也在一定程度上推動了豐田的發展。

此外，他沒有阻止豐田不斷推出新車型，如皇冠、卡羅拉等，為豐田的產品多元化做出了貢獻。

總之，豐田利三郎在復雜的環境和各種因素的影響下，以自己的方式應對汽車行業的變革，為豐田的發展奠定了一定基礎。