剎車油的作用會受到溫度變化的影響。當車輛行駛過程中頻繁使用剎車，剎車油溫度會不斷升高，基于熱脹冷縮原理，剎車油會膨脹，進而造成剎車液面上升。這一變化直接影響剎車系統的工作狀態。而在低溫環境下，剎車油的流動性可能變差，致使剎車響應速度變慢。可見，溫度變化從不同方面對剎車油作用產生影響，關乎行車安全。

在高溫環境下，除了剎車油膨脹使液面上升外，過高的溫度還可能導致剎車油性能下降。當剎車油溫度達到一定程度，其沸點會成為關鍵因素。如果剎車油沸點較低，就容易在高溫下產生氣阻。氣阻的出現會使剎車系統的壓力傳遞受到阻礙，導致剎車踏板變軟，甚至出現剎車失靈的危險情況。這就是為什么高性能車輛或經常激烈駕駛的車輛，需要使用更高沸點剎車油的原因。

低溫環境對剎車油的影響同樣不可小覷。寒冷的天氣會讓剎車油的黏度增加，流動性降低。這意味著當駕駛員踩下剎車踏板時，剎車油不能迅速地將壓力傳遞到各個剎車部件，從而延長了剎車的響應時間。在緊急制動的情況下，哪怕是零點幾秒的延遲，都可能導致嚴重的后果。

綜上所述，溫度變化對剎車油的作用有著顯著影響。無論是高溫時可能出現的氣阻問題，還是低溫時剎車響應延遲的狀況，都提醒著我們要重視剎車油與溫度之間的關系。車主們需要根據車輛的使用環境和工況，合理選擇適合的剎車油，并定期檢查和更換，以確保剎車系統始終處于最佳工作狀態，保障行車安全。