保時捷卡宴改裝輪轂選擇合適尺寸的方法如下：

首先，要明確保時捷官方推薦的輪轂尺寸有 18、19、20 和 21 寸。一般來說，尺寸越大的輪轂輪胎，操控性和路感會更好，但舒適性會變差。比如大馬力的 Cayenne Turbo 會標配到 21 寸，即 295/35R21，這個數據對普通車主來說通常夠用。

需要注意的是，保時捷卡宴的最佳車輪尺寸為 18 英寸。在改裝輪轂尺寸時，要根據車型的原始型號來匹配，確保合適。比如原車輪胎配置是 255/55 R18，若隨意改變尺寸，可能會影響里程表讀數的準確性、傳動裝置，還可能導致防抱死系統(ABS)無法正常工作。

另外，在選擇輪轂時，還需要考慮各種參數，如 PCD 值和 ET 值等，以保證安裝和使用的兼容性。若輪轂參數不正確，可能會無法正常安裝，甚至影響日后的升級改裝。

輪胎方面，卡宴輪胎不可以隨便更換規格。比如輪胎規格 295/40/21 寸不行，因為只改變一個數字，輪胎的周長和直徑就會改變，里程表數據不準確，行駛誤差會增大，車輛年檢也無法通過。而且不同尺寸的輪胎摩擦系數不同，會影響車速。

總之，保時捷卡宴改裝輪轂尺寸要綜合多方面因素考慮，確保安全、合法且符合車輛性能需求。