對于新手司機來說，要做到開車不疲勞，需要從多個方面著手。充足的睡眠是基礎，開車前至少保證 7 - 8 小時高質量睡眠，讓身體和精神得到充分恢復。合理規劃行車時間也很關鍵，避免長時間連續駕駛，每兩小時左右停車休息片刻。同時，注意飲食的適度與合理，保持水分攝入，還可通過聽輕松音樂、與他人聊天等方式，維持良好的駕駛狀態，全方位預防疲勞駕駛。

在飲食方面，新手司機要格外留意。切不可空腹開車，這會讓身體缺乏能量支持，容易感到疲憊；但也不能吃得過飽，不然血液會集中到胃部幫助消化，導致大腦供血不足，使人昏昏欲睡。盡量選擇易消化的食物，減輕腸胃負擔。此外，要保證充足的水分攝入，多喝水能維持身體的水分平衡，讓身體處于良好的運轉狀態。同時，避免食用一些可能導致困倦的食物，像油膩、刺激性食物就不太適宜，濃茶、濃咖啡、酒和煙等也都要遠離，它們不僅可能影響駕駛狀態，還對健康不利。如果稍感疲勞，可以喝些酸性飲料或者茶，補充維生素 C ，起到一定的提神作用。

行車過程中，也有不少技巧可以緩解疲勞。聽輕松愉悅的音樂或者廣播是個不錯的辦法，能讓心情放松，也有助于分散注意力，避免單調的駕駛環境使人困倦。要是有同行的人，不妨多和他們聊聊天，既能保持注意力，又能增添駕駛的樂趣。還可以采用一些刺激的方法，比如開車前做一些簡單的上身運動，活動活動筋骨，讓身體興奮起來；行車途中準備一些酸辣食物，當感覺有點打瞌睡時吃一點，刺激味覺，趕走困意。

另外，新手司機要注意保護眼睛。長時間開車，眼睛容易疲勞，這也會加重身體的疲憊感。平時要多吃對眼睛好的食物，像海魚等富含營養的食材。開車過程中，每隔一段時間可以做一些眼部保健活動，比如閉目養神、轉動眼球，或者在開闊處眺望遠方，讓眼睛得到充分休息。

總之，新手司機想要開車不疲勞，就要在睡眠、飲食、行車習慣以及眼睛保養等多個方面都加以重視并做好調整。時刻保持良好的身體狀態和精神狀態，才能更安全、更輕松地駕駛。