別克出租車的油耗因車型、駕駛習慣、路況等因素有所不同，高速行駛時一般在5.5—7L/100km，市區行駛則在8.5—10L/100km。駕駛習慣方面，急加速、急剎車會使油耗比恒速時大幅增加；路況上，路面不平整、長時間低速行駛也會提升油耗。車輛的維護保養、輪胎氣壓、車輛負載等同樣會影響油耗。不同情形下，油耗數值會在一定范圍內波動 。

具體來說，駕駛習慣對別克出租車油耗影響顯著。若司機頻繁急加速、急剎車，油耗會比平穩駕駛時高出不少。例如，正常恒速行駛油耗可能在7L/100km左右，而急加速、急剎車頻繁操作下，油耗或許會飆升至9 - 10L/100km。這是因為急加速時發動機需輸出更多動力，燃油噴射量加大；急剎車則使車輛動能浪費，后續重新加速又要消耗更多燃油。

路況也是不可忽視的因素。在路面不平整的道路上行駛，車輛行駛阻力增大，發動機需要更大動力來維持前進，油耗自然上升。長時間低速行駛，如在早晚高峰擁堵路段，車輛頻繁啟停，發動機不能在高效工況下運轉，油耗也會增加。相比之下，在平坦、暢通的道路上，油耗就會相對較低，接近理論油耗值。

車輛自身狀態同樣影響油耗。定期進行維護保養，確保發動機、火花塞等部件處于良好狀態，能使燃油充分燃燒，降低油耗。輪胎氣壓正常，滾動阻力小，也有助于節省燃油；而車輛負載過重，會增加發動機負擔，導致油耗升高。

總之，別克出租車的油耗是多種因素共同作用的結果。司機保持良好駕駛習慣、選擇合適路況，并注重車輛維護保養，能有效降低油耗，提升經濟效益。