杜卡迪 V2 的燃油經濟性表現處于該級別車型的正常水平。杜卡迪 Panigale V2 不同版本發動機為 L 型雙缸四沖程水冷 955cc ，動力輸出有差異。其油箱容量 17L ，部分版本官方平均油耗為 6L/100km 。這樣的油耗數據結合它的高性能定位，在同類型摩托車中屬正常表現。雖不算特別省油，但在追求強勁動力的前提下，這樣的燃油經濟性也在可接受范圍 。

從實際騎行體驗來看，杜卡迪V2的燃油經濟性會受到多種因素的影響。駕駛風格便是其中一個關鍵要素，倘若騎手熱衷于激烈駕駛，頻繁地高速行駛、急加速與急剎車，那么油耗必然會有所增加。相反，若是以較為平穩、溫和的方式駕馭，摩托車則能夠更好地發揮其燃油效率，更接近官方給出的平均油耗數據。

路況對于杜卡迪V2的燃油消耗也有著不可忽視的作用。在交通擁堵的城市道路中，摩托車需要不斷地啟停，發動機在這種頻繁的工況下運轉，油耗自然會升高。而在路況良好、暢通無阻的高速公路上，摩托車能夠保持穩定的速度行駛，發動機可以在更高效的工況下工作，從而使得燃油經濟性有所提升。

此外，車輛的負載情況同樣會影響油耗。如果摩托車空載行駛，其發動機所承受的負荷相對較小，油耗也會相對較低。但若是搭載了乘客或者裝載了較多的行李，摩托車的整體重量增加，發動機需要輸出更多的動力來驅動車輛，這就會導致油耗上升。

總體而言，杜卡迪V2在燃油經濟性方面雖沒有突出的優勢，但考慮到它的高性能定位和強大的動力輸出，其燃油消耗處于可接受的范圍。對于那些追求極致駕駛體驗與強勁動力的騎手來說，這樣的燃油經濟性表現是可以接受的。它在動力與燃油經濟性之間找到了一個平衡，讓騎手在享受激情駕馭的同時，也無需過于擔憂油耗問題。