布加迪 EB 110 的發動機性能相當出色。

它搭載了一具 3.5 升 V 型 12 汽缸引擎，每缸 5 氣門，并且配備 4 個渦輪增壓器。

在 8000 轉時能爆發出 560 馬力，與之匹配的是 6 速手動變速箱，采用中置四驅布局。0 - 100 公里加速時間為 3.49 秒，極速是 342km/h。

1992 年底推出的 EB 110 SS 是 GT 的性能加強版，馬力提升至 611 匹，并采用輕量化處理，0 - 100 公里加速時間提升到 3.3 秒，極速提升至 351km/h。

在 EB 110 GT 中，這臺發動機在 8000 轉/分時產生 553 馬力輸出，在 3750 轉/分時產生 204KG 的扭矩。

對于性能調優的 Super Sport 版本，發動機在 8250 rpm 時的最大輸出功率為 603 馬力，在 4200 rpm 時最大輸出為 479 lb - ft。

EB 110 在賽道上的表現十分驚人，得益于 EB 110 GT 中 553 馬力的發動機，這款跑車從靜止加速到 60 英里/小時的官方性能為 3.4 秒，最高時速為 212.5 英里/小時。

對于 EB 110 SS，其性能調整的 603 馬力發動機 100 公里需時 3.49 秒，最高時速 355 公里/小時。