別克最初是在美國創立的。

1903 年，大衛·鄧巴·別克在美國密西根州的弗林特市創立了別克汽車公司。別克的創始人在幼年時隨家人移民到美國，早期在工廠和機械制造品商店工作。19 世紀末，大衛開始涉足內燃機領域，不斷鉆研技術，后來成立了別克自動化公司，能夠綜合設計發動機并量產。

別克在美國的發展對本土汽車行業影響深遠。

在中國，別克也有著悠久的歷史。國父孫中山重金購買別克汽車，溥儀也是別克的粉絲。1929 年，別克在上海成立外籍車輛的首家“4S”店，當時中國路上行駛的車輛中每 6 輛就有 1 輛是別克。

但別克起初沒把握好中國市場，直到 1997 年才建立上汽通用。之后別克向中國進口大量車型，1999 年上汽通用成立后研發合資車，別克新世紀車型在公務用車領域表現出色。

此后，別克推出多款車型，憑借通用的支持實現車型全覆蓋，市場占有率不斷提高。如今，別克更注重中國市場，美國工廠減少，中國工廠增加，錯位銷售策略讓別克在中國越來越受歡迎。