湖南江南汽車應對市場競爭可以從以下幾個方面著手。

首先，要提升產品質量，過去低價策略雖能獲取市場份額，但隨著競爭加劇和用戶需求提升，質量成為關鍵。江南汽車應加大研發投入，確保產品的可靠性和耐久性，重建質量口碑。

其次，強化品牌建設，江南汽車知名度相對不足，需通過廣告宣傳、參加車展等方式提升品牌形象，讓更多消費者了解和認可。

再者，持續創新，在新能源汽車市場不斷推出新車型，如 U2 等，滿足消費者多樣化需求。

而且，要優化銷售渠道，在 100 個城市設立 200 家零售網點，方便消費者購車和享受服務。

此外，加強與其他企業的合作，像與輕橙時代在產品研發、智能網聯、智能駕駛等方面合作，提升產品競爭力。

最后，關注市場趨勢，順應行業高端化和多元化需求，加大高端產品布局，提升產品附加值。

總之，江南汽車只要在產品質量、品牌建設、創新能力、銷售渠道、合作拓展和市場趨勢把握等方面持續努力，就能在激烈的市場競爭中占據一席之地。