東岳汽車成立于 2003 年 2 月 10 日，位于山東煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，由上海通用汽車有限公司、上汽集團(tuán)和通用汽車（中國(guó)）分別出資 50%、25%、25%，對(duì)原煙臺(tái)車身有限公司兼并重組建成。一期規(guī)劃具備四大工藝生產(chǎn)能力，生產(chǎn)綱領(lǐng)為兩班 10 萬(wàn)輛，預(yù)留發(fā)展到 30 萬(wàn)輛轎車的能力。

2006 年 10 月 21 日，東岳汽車舉行儀式，慶祝 60JPH 項(xiàng)目勝利竣工，生產(chǎn)線速比過(guò)去提高一倍，具備兩班年產(chǎn) 24 萬(wàn)輛的生產(chǎn)能力。該項(xiàng)目包括新油漆車間建設(shè)及沖壓、車身、總裝生產(chǎn)線改造，新建油漆車間工藝綠色環(huán)保安全達(dá)國(guó)際一流水準(zhǔn)，還對(duì)車身車間廠房擴(kuò)建，對(duì)沖壓和總裝車間改造，完成后生產(chǎn)線自動(dòng)化率提高 20%，達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

2012 年 5 月 30 日，東岳汽車三期項(xiàng)目暨整車北廠投產(chǎn)，新增 24 萬(wàn)輛整車擴(kuò)能項(xiàng)目建成，總產(chǎn)能達(dá)兩班年產(chǎn) 48 萬(wàn)輛整車。

目前，東岳汽車是上海通用汽車有限公司在煙臺(tái)的生產(chǎn)基地，上汽通用東岳汽車有限公司擁有浦東金橋、煙臺(tái)東岳、沈陽(yáng)北盛和武漢分公司四大生產(chǎn)基地，共 8 個(gè)整車生產(chǎn)廠、4 個(gè)動(dòng)力總成廠。

公司產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)聲譽(yù)高，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷量高，在國(guó)際市場(chǎng)也受認(rèn)可。公司注重員工培訓(xùn)發(fā)展，提供良好工作環(huán)境和福利待遇，還沿用上海通用汽車柔性化精益生產(chǎn)管理體系，資源共享、一體化管理，秉承世界一流質(zhì)量體系，已先后獲得相關(guān)質(zhì)量體系認(rèn)證。

2019 年，東岳汽車取得多項(xiàng)重要榮譽(yù)，如入選 2019 年中國(guó)出口企業(yè) 200 強(qiáng)、山東省出口 100 強(qiáng)企業(yè)之一，南廠沖壓車間被授予“全國(guó)工人先鋒號(hào)”稱號(hào)。連續(xù)八次蟬聯(lián)“中國(guó)杰出雇主”等稱號(hào)。