出租車叫車后司機爽約的懲罰措施因地區和相關規定有所不同。

交通運輸部規定，接受出租汽車電召任務后未履行約定的，可處以警告或者 50 元以上 200 元以下罰款。

從具體地區來看，珠海市交通執法局依據《珠海經濟特區出租車管理條例》，對電召爽約司機依法罰 1000 元。

廣州市人大常委會公布的《廣州市巡游出租汽車客運管理條例（草案）》規定，接受乘客電召服務需求后無正當理由未按約定提供服務的，責令改正，處以五百元以上一千元以下的罰款。

包頭市運管部門對于電召爽約行為也有相應處罰，乘客三次爽約，將屏蔽其叫車功能；司機三次爽約，會對電召平臺進行屏蔽，并進行為期三天的培訓學習，同時按拒載處理。

總之，各地都在加強對出租車電召爽約行為的監管和處罰，以保障乘客權益和維護行業秩序。