外地戶籍在合肥蜀山購車是能享受補貼的。

合肥蜀山多次開展汽車促消費活動，發放政府補貼，并聯合車企提供配套禮包。比如在 3 月 16 日至 3 月 31 日的活動中，按燃油車、新能源車分類提供補貼。燃油車 10 萬元以下補貼 1000 元，10 萬元（含）以上至 20 萬元補貼 3000 元，20 萬元（含）以上補貼 5000 元，車企按相應金額配套購車禮包。新能源車 10 萬元以下補貼 2000 元，10 萬元（含）以上至 20 萬元補貼 4000 元，20 萬元（含）以上補貼 6000 元，車企也按對應金額配套禮包。

8 月 12 日上午 9 時開始的活動，同樣按燃油車、新能源車分類補貼。10 萬元以下，燃油車補貼 1000 元/輛，新能源車補貼 2000 元/輛；10 萬元（含）至 20 萬元，燃油車補貼 3000 元/輛，新能源車補貼 4000 元/輛；20 萬元（含）以上，燃油車補貼 5000 元/輛，新能源車補貼 6000 元/輛；30 萬元（含）以上，燃油車補貼 7000 元/輛，新能源車補貼 8000 元/輛；40 萬元（含）以上，燃油車補貼 9000 元/輛，新能源車補貼 10000 元/輛。而且舊車置換購買新能源車還可額外獲得 1000 元/輛補貼。

5 月 28 日上午 9:00 開始的活動，發放超 1000 萬元補貼，包括政府補貼資金 500 萬元和車企配套超 500 萬元禮包。除購車補貼外，以舊換新購買新能源的車主還可申報置換補貼。

11 月 18 日上午 9 點開始的第十一輪活動，發放 300 萬元補貼，按燃油車、新能源車提供購車組合優惠。

總之，外地戶籍在合肥蜀山購車能享受補貼，具體補貼金額和方式根據不同活動有所差異，大家要及時關注相關活動信息，爭取享受最大優惠。