新手上高速需要有三年以上駕齡的人陪同。這是因為新手在駕駛過程中缺乏經驗和技能，需要有一位經驗豐富的駕駛員進行指導，以確保安全行駛。

如果新手單獨上高速，將會面臨200元的罰款。如果發生交通事故，新手將負此事故的全部責任，并且保險公司有權拒絕賠償。因此，未滿實習期的新手不應該上高速。

在實習期內駕駛機動車上高速公路行駛，需要由持相應或者更高準駕車型駕駛證三年以上的駕駛人陪同。陪同的駕駛人應該坐在副駕駛位置，對實習駕駛人進行指導。如果沒有駕駛員陪同或陪同駕駛員不符合要求，將被處以200元罰款。

總之，新手上高速需要有三年以上駕齡的人陪同，這是法律規定的，也是為了確保新手和其他道路使用者的安全。在實習期內，新手應該多加練習和提高自己的駕駛技能，等有足夠的經驗和技能后再考慮上高速行駛。