汽車方向盤的正確操作方法是雙手握住方向盤，掌心向下，指尖輕輕搭在方向盤上，通過手臂和手腕的協同動作來控制方向盤的轉動。

詳細解釋：

一、握方向盤的正確姿勢

首先，駕駛員應該坐在汽車座椅上，調整好自己的坐姿，確保身體舒適、視線清晰。然后，雙手應該握住方向盤的兩側，位置應該在方向盤的9點鐘和3點鐘方向。這個位置的設計是為了在方向盤轉動時，駕駛員的手臂和手腕能夠更自然地協同工作。握方向盤時，掌心應該向下，指尖輕輕搭在方向盤上，不要用力過猛，以免長時間駕駛導致手臂疲勞。

二、控制方向盤的轉動

在駕駛過程中，駕駛員需要通過手臂和手腕的協同動作來控制方向盤的轉動。當需要向左轉彎時，駕駛員應該用手臂的力量推動方向盤向左轉動，同時用手腕的力量來微調轉動的角度。向右轉彎時也是如此。在直線行駛過程中，駕駛員應該保持雙手握住方向盤的姿勢，隨時準備應對突發情況。

三、注意事項

在操作方向盤時，駕駛員需要注意以下幾點：

1. 不要長時間單手握方向盤，以免影響操控穩定性和安全性。

2. 在行駛過程中，要時刻保持對方向盤的控制，不要因為聊天、看手機等原因導致方向盤失控。

3. 在遇到緊急情況時，應該迅速而穩定地控制方向盤，避免猛打方向導致車輛失控。

例如，當駕駛員在行駛過程中發現前方有障礙物時，應該迅速判斷是否需要避讓。如果需要避讓，駕駛員應該迅速而穩定地轉動方向盤，使車輛繞過障礙物。在這個過程中，駕駛員需要充分發揮手臂和手腕的協同作用，確保車輛能夠穩定地避開障礙物。