電動車剎車油在吸收水分、氧化、混入雜質等情況下會變質。剎車油具有水溶性，會吸收空氣中的水分，導致沸點降低、系統效率下降；在高溫環境里，剎車油會與空氣發生氧化反應，致使顏色變深、性能變差；而使用過程中，剎車系統金屬部件摩擦產生的金屬屑、塵埃等雜質混入其中，也會降低剎車油的純度和流動性，影響剎車效果。

當剎車油吸收水分后，其沸點會大幅降低。要知道，DOT3和DOT4這類常見的剎車油吸水性較高，隨著水分含量不斷增加，沸點會顯著下降。一旦沸點降低到一定程度，在頻繁剎車導致高溫的情況下，剎車油就容易產生氣阻，這會極大地影響剎車系統的效率，讓剎車變得遲緩甚至失靈，嚴重威脅騎行安全。

在高溫環境下，剎車油的氧化變質也不容小覷。高溫的剎車系統就如同一個“反應爐”，剎車油在其中與空氣發生氧化反應。這一過程會使剎車油顏色逐漸變深，從原本清澈的狀態變得渾濁發黑，同時粘度也會增大。性能變差的剎車油不僅會加速剎車系統各部件的磨損，還會影響剎車的靈敏度和平穩性，更有甚者可能會堵塞管道，導致剎車系統無法正常工作。

雜質的混入同樣是剎車油變質的重要原因。在電動車日常使用中，剎車系統內部金屬部件之間頻繁摩擦，會產生金屬屑，再加上外界的塵埃等雜質，都可能混入剎車油中。這些雜質會降低剎車油的純度，使其流動性變差，增加剎車系統內部的磨損和腐蝕。當雜質積累到一定程度，剎車效果就會大打折扣，剎車的響應速度變慢，制動距離變長。

總之，電動車剎車油變質的原因多樣且復雜。水分的吸收、高溫下的氧化以及雜質的混入，都會讓剎車油逐漸失去原有的優良性能。所以，我們要時刻關注剎車油的狀態，定期檢查和更換剎車油，確保剎車系統始終處于良好的工作狀態，保障騎行安全。