夫妻之間車輛過戶在特定條件下可以保留車牌。當滿足車輛屬于夫妻一方所有（或夫妻共有），變更前后機動車所有人姓名和身份證號均無變化，車輛符合上路安全標準且無未處理的交通違法或事故等條件時，就能保留。辦理時，夫妻雙方要帶上身份證、結婚證、車輛行駛證、登記證書等相關證件，前往車輛管理部門按規定流程操作，便可實現車牌保留。

在辦理過程中，夫妻雙方需開車一同前往當地車管所 。到達車管所以后，要先到相應的窗口提交準備好的證件材料，工作人員會對這些材料進行仔細的審核，確保材料真實有效且齊全。審核通過之后，就會為夫妻辦理車輛登記變更手續。通常來說，這個過程只需繳納少量的工本費即可完成。

若夫妻之間過戶車輛時，不想保留原車牌，選擇更換新的車牌，手續和費用則與普通個人之間的汽車過戶類似。需要準備車輛登記證書、車輛行駛證以及雙方的身份證。有些地區設有專門的服務站，可提供一站式辦理汽車過戶上牌服務，方便快捷。在這樣的服務站，夫妻可以完成從過戶到上牌的一系列流程，過戶費用一般也有統一的標準。

值得一提的是，不同地區對于夫妻間車輛過戶保留車牌的規定可能會存在一些細微差異。比如在一些城市，若夫妻一方將名下車輛變更至無車且無有效指標的一方，憑借結婚證書等有效證件就能夠直接辦理，無需額外申請指標。所以，在辦理車輛過戶之前，建議夫妻雙方先向當地車管所咨詢詳細的辦理流程和要求，做好充分準備，這樣才能順利完成車輛過戶，無論是保留車牌還是更換新牌，都能輕松應對。