上海大眾汽車途觀的安全性能非常出色。

主動安全配置方面，途觀配備了 ABS 防抱死制動系統、EBD 電子制動力分配、ASR 牽引力控制、ESP 電子穩定系統、TPR 胎壓自動監測系統、EDS 電子差速鎖、EPB 電子手剎、EPB 電子駐車制動系統等輔助系統。

其中，ESP 電子穩定系統是當前汽車防滑裝置的最高級形式，能通過車身關鍵部位傳感器信號判斷車輛運行狀態，糾正駕駛錯誤，保證車輛方向穩定性。途觀還搭載 4MOTION 智能全時四驅系統，與 ESP 配合，避免車輛在轉彎或緊急變線時轉向不足或過度，防止側滑。

被動安全方面，途觀采用大量高強度、特高強度甚至超高強度鋼板，車體不易變形，保證劇烈碰撞時車內成員生存空間。激光焊接技術也提升了整車安全系數。

同時，途觀配置了防頸部扭傷的 WOKS 主動安全頭枕、前排整合式雙 SRS 氣囊、前排側 SRS 氣囊、前排燃爆預緊帶限力器式安全帶、后排全三點式安全帶等多方位被動防護。

在 Euro NCAP 消費者保護計劃中，途觀獲得最高五星級評級。新途觀標配后排側安全氣囊，優化后窗座椅安全性。具有行人和騎自行車者檢測功能的“Front Assist”預碰撞制動系統，提高了對弱勢道路使用者的保護水平。出口警告能防止從后面接近時打開車門，并發出音頻和視覺警告。

途觀的安全配置還包括主副氣囊、前排側氣囊、前后頭部氣簾、胎壓報警、車身穩定系統、制動力分配系統、牽引力控制系統以及 ABS 防抱死制動系統。安全氣囊必不可少，牽引力控制系統能使汽車在各種行駛條件下獲得最佳牽引力，ABS 防抱死制動系統保證汽車制動時方向穩定性，防止側滑和跑偏。