奔馳和寶馬都是知名的汽車品牌，它們在安全性能方面都有出色的表現。

奔馳車身較重，主動防御系統更出色，擁有主流安全裝置，部分車型如 S 級有出色的夜視系統。

寶馬在被動安全方面突出，比如 760LI 車型，其部分車型配備主動剎車輔助、盲點監測等先進技術，在 Euro NCAP 碰撞測試中表現出色。

具體到奔馳 E 級和寶馬 5 系，安全配置方面兩車都標配主/副駕安全氣囊等，寶馬 5 系多了零胎壓繼續行駛。

在懂車帝的碰撞測試中，奔馳 C 級和寶馬 3 系以 64 公里/小時的速度前方 50%偏置碰撞后，受損嚴重但車內安全氣囊彈出，車門能正常打開，對駕駛員保護到位。

但模擬高速二次周圍碰撞測試中，奔馳 C 級表現差些，后防撞鋼梁未起到保護作用，C 柱和車身縱梁變形。

不過兩款車都未出現油箱漏油或起火情況。

總之，難以簡單判定奔馳和寶馬誰的安全性能更出色，選擇哪款更安全取決于具體車型配置、個人駕駛習慣和需求。購車前可參考最新車型安全評級、技術配置信息和實際駕駛體驗評價來綜合考慮。