在佛山二手車交易市場進行交易，流程如下：

賣方需要準備的手續：原車主（或代理人）身份證原件及復印件各 1 張，若是公戶則為單位組織機構代碼原件及復印件；登記證原件及復印件各 1 張；行駛證原件及復印件各 1 張；原始購車發票（或上次過戶發票）原件及復印件各 1 張；購置稅完稅證明。

買方需要準備的手續：新車主身份證原件 1 張、復印件 3 張或代理人身份證原件及復印件各一張，若是公戶，則為單位組織機構代碼原件及復印件；機動車注冊、轉移、注銷登記表/轉入申請表；限購地區還需準備個人小客車配置指標原件一張，復印件 3 張；如果買方是外地戶口上當地牌照，另需有效期內暫住證。

過戶流程：首先簽訂舊機動車買賣合同。然后查詢違章，如有違章或是驗車超期都不能過戶。接著前往二手車交易市場，或任何可開具發票的地方，開具過戶票。

上牌流程：前往車管所，或車管所駐二手車交易市場處辦理上牌流程。工作人員會對車輛進行檢查、拓號、拆牌和照相，需繳納拓號費。領取車輛照片，貼于檢查記錄表上。查驗違章，通過后，持相關的證件和機動車注冊、轉移、注銷登記表/轉入申請表與過戶票到相關的窗口辦理，交付原來的車輛手續和車輛號牌、選號、出新的行駛本、稅務登記證、新號牌。

保險方面：完成二手車過戶程序后，即可去相關的保險公司辦理保險過戶。若繼續用原來的保險，只需原車主帶上保單和過戶票，到原來買保險的保險公司營銷網點修改被保險人與車主。當然也可以退保，新車主就可以到任何一家保險公司辦理新的車險。退保時需要身份證。

過戶費用方面：對于轎車，1.0L 以下排量的車輛，過戶費用為 200 元；1.0L 至 1.9L 之間的車輛，費用為 400 元；2.0L 至 2.9L 之間的車輛，費用提升至 600 元；3.0L 及以上的豪華車型，過戶費用最高為 800 元。對于貨車、客車等其他類型車輛，收費可能會有所不同，具體可咨詢當地車管所獲取詳細信息。另外，車輛過戶費大約 200 元，為交易的基礎費用；車輛檢測費約 100 元，確保車輛符合過戶條件；車牌費大約 100 元，更換新車主的標識；雜費一般約 50 元，可能包含其他相關費用。

來到過戶大廳后，出示相關材料領取一張《佛山市舊機動車買賣合同》，雙方各自填寫資料。填好后，拿上以上所有的資料就可以去辦理轉移受理。直接將車開到過戶驗車處，工作人員會對車輛進行檢查、拓號、拆牌和照相，需繳納 35 元的拓號費。領取車輛照片，貼于檢查記錄表上。這些辦完后，可以將車停到停車場，進入過戶大廳辦理手續。取號機取號之后，拿著相關材料排隊繳納過戶費。轉移受理需要的材料有機動車注冊、轉移、注銷登記表/轉入申請表，檢查記錄表，原登記證，原行駛證，原車主身份證，原車牌號，車輛照片。車主把相關的檔案帶回要上戶的車管所本地，如數上繳，并辦理車輛的上牌手續即可。

總之，在佛山二手車交易市場進行交易，按照以上流程準備材料、辦理手續、繳納費用，就能順利完成交易。