吃荔枝開車是否會被認定為酒駕，這取決于吃的數量和個人體質。

一般來說，每人吃三顆荔枝，可能一人未達酒駕標準，另一人可能超過。

每人連續吃六顆荔枝，都可能達到飲酒駕駛標準，但酒精含量會隨時間下降。通常吃荔枝后約十分鐘，酒精含量會降低。

如果開車前吃了大量荔枝被測出酒駕，可向交警說明情況，隔幾分鐘后再測，或申請血液酒精檢測。

除了荔枝，榴蓮、菠蘿蜜等水果，以及提拉米蘇、蛋黃派、酒心巧克力等食物，還有藿香正氣水、咳嗽糖漿等藥品，食用后也可能出現假性酒駕。

比如吃兩顆荔枝后酒精檢測可能達 27ml/100ml 的酒駕標準，吃醉蝦醉蟹、服用含酒精的藥物等也可能如此。

遇到假性酒駕不必慌張，食物中的酒精含量低且揮發快，不會影響血液酒精濃度。可漱口后等待再測，若仍超標可申請血液檢測。

總之，為避免麻煩，開車前要注意飲食，謹慎選擇含酒精的食物和藥品。